Мясопереработчики попросили ретейлеров повысить закупочные цены на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски, из-за роста стоимости сырья, сообщил 16 февраля "Коммерсант". Минсельхоз не видит оснований для этого.
В X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток") изданию сообщили, что рассматривают все обращения поставщиков. В Metro, Auchan, "Магните", "Дикси" и "ВкусВилле" не предоставили комментарии.
По информации крупного переработчика мяса, стоимость тушки бройлера первой категории достигла 138 рублей за килограмм по сравнению с 92 рублями в феврале 2020 года, а цена 1 кг свинины на кости доходит до 138 рублей при 119 рублях годом ранее.
Коммерческий директор АПФ "Наша житница" (бренд "Стейковка") Артем Кудимов добавил, что в 2021 году могут вырасти цены и на говядину — в пределах 15% год к году, — в том числе из-за увеличения себестоимости. "Единственный способ производителей сохранить маржу — это транслировать повышение цен для розницы", — настаивают переработчики мяса.
