За первые семь месяцев 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% относительно аналогичного периода в прошлом году.
Черный хлеб при этом за год подорожал почти на 10%. В июне 2019 года он стоил 50,54 рубля за килограмм. Стоимость белого хлеба из муки высшего сорта увеличилась на 8,3%, серого и изделий из пшеничной муки первого и второго сорта — на 7,4%.
При этом цены на хлеб в 2019 году росли быстрее инфляции: индекс потребительских цен в июле 2019-го составил 4,6%, отмечает РБК.
Причиной роста цен стало подорожание пшеничной муки на 30%. На нее, в свою очередь, влияют цены на зерно, на которые давят в том числе расценки на топливо. О том, что хлеб в этом году может существенно подорожать, его производители и поставщики предупреждали еще в начале этого года. Тогда вице-премьер Алексей Гордеев поручил регионам запасти зерно для стабилизации цен.
