Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий направили уведомления ритейлерам об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10–12%, написали 21 февраля "Ведомости" со ссылкой на два источника, близких к разным торговым сетям.
Среди причин подорожания хлебобулочных изделий производители в том числе указали изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки и рост цен на сырье.
В конце января заместитель главы Минсельхоза РФ Максим Титов заявлял, что темпы роста цен на хлеб в России в дальнейшем будут соответствовать общей динамике инфляции, поскольку подорожание зерновой группы "на сегодняшний день уже в цене отыграно". Он уточнял, что себестоимость производства хлеба постоянно растет, писала Лента.Ru.
До этого, 29 января, гендиректор булочно-кондитерского холдинга "Коломенский" Дмитрий Козлов рассказал "Коммерсанту", что
